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最近又馋饺子了 ， 老妈在老家 ， 只能自己做个饺子解解馋了 。 我的家乡从小就吃米饭 ， 后
此菜一年四季不断 ， 我们叫它四季菜 ， 做成饺子 ， 比肉的还营养 ， 你们那里叫什么菜呢？说白了 ， 它还有个学名叫小油菜或者是青菜 。 南北方不同 ， 所以叫法不同 。
【饺子|教大家制作四季菜馅料的饺子】
四季青菜 ， 开水锅中打个水焯 。 过冷水 ， 切碎 ， 挤干水 ， 分三个蛋液 ， 炒散粉条和胡萝卜 ， 入锅老抽 ， 生抽 ， 食盐和蚝油 。 翻炒一会儿 ， 晾凉 ， 四季青菜 ， 香油 ， 料油混合均匀 ， 和面的过程就不说了 ， 大家自己研究下吧 ， 今天主要讲的是馅料 。
四季菜弄好以后 ， 包成饺子 ， 滚水快速放入饺子 ， 煮两个开就可以开吃了 。 营养美味 ， 强烈推荐 。
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