不会,不过不建议超过4个小时 。
原因:
豆浆富含植物蛋白质,营养比较丰富,但同时也容易致使细菌繁殖,故豆浆最好现磨现喝,常温下应在两小时内喝完 。
若存放在保温杯里,豆浆温度冷却减慢,50-60摄氏度左右,保温杯则成为最好的细菌培养基,大量细菌繁殖后还未出现明显腐败时,光凭人的味觉不一定能辨别出来,容易喝坏肚子 。
此外,如果采用不是不锈钢内胆的保温杯,豆浆中的某些成分,如角皂素等可溶解保温杯内胆内壁的水垢,经常喝对身体不利 。
建议:
最好是现磨现喝,打豆浆之前先计划好量,避免浪费的同时又没有存放豆浆的烦恼 。
喝豆浆的5大误区:
错误1:早晨空腹喝豆浆, 营养 能被很好地吸收 。
建议:如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉, 营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品 。另外,喝完豆浆后还应吃些 水果 ,因为豆浆中含铁量高,配以 水果 可以促进人体对铁的吸收 。
错误2:煮豆浆时,往豆浆里加个鸡蛋,会更有营养 。
【豆浆放保温杯会坏吗】建议:豆浆中不能冲入鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质 。
错误3:豆浆营养丰富,男女老幼,人人都适宜 。
建议:豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃 、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆 。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用 。
错误4:自己动手做豆浆,豆浆只要加热就行了 。
建议:饮未煮熟的豆浆会中毒,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状 。
错误5:豆浆一次喝不完,可以用保温瓶储存起来 。
建议:不要用保温瓶储存豆浆 。豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质 。
喝豆浆有什么禁忌:
忌空腹喝
空腹喝豆浆时,由于体内没有食物 。肠道会消化豆浆中的蛋白质,引起胃痛,胃胀 。喝豆浆前应该吃少许食物,面食最好 。不然的话,即使不出现腹痛,豆浆就像在肚子里逛了一圈一样,起不到任何作用 。
不宜多喝
虽说豆浆是好东西,但也不能过多的饮用 。每天早晨一杯为宜,如果过多的话,刚会由于蛋白质难以消化,导致腹泻,腹账等 。
不冲红糖
有些小朋友由于不喜欢豆浆的味道,家长就给其加了红糖或白糖 。其实,这种方法是错的,因为糖中含有有机酸,会与豆浆中蛋白质发生化学沉淀物 。
虚弱者不宜喝
一次由于着凉在医院打吊水,期间想喝豆浆,被值班医生制止 。原来,豆浆属于寒性饮品,体虚,乏力都不能饮用 。
未煮熟的豆浆不能喝
豆浆未煮熟时,会含有有毒物质不能喝,喝不熟豆浆中毒的例子也不少 。同样,豆浆宜喝新鲜的 。
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