文章插图
【生普放几年喝不会伤胃】对胃的刺激性主要是茶多酚 ， 年份短的普洱茶生茶、绿茶的茶多酚比较高 。茶叶在氧气、酶或微生物的作用下 ， 经过发酵 ， 茶多酚逐渐转化为茶黄素、茶红素、茶褐素 ， 茶性也由性凉逐渐转化为性温 。普洱茶生茶在自然条件下陈化速度非常缓慢 ， 陈化速度跟各地的存储条件（氧气、环境温度和湿度）也有关系 ， 在南方温度高、湿度大 ， 陈化速度相对快点 ， 在北方湿度低 ， 陈化速度相对慢些 。当冲泡茶汤偏红时 ， 说明茶多酚已经开始转化为茶红素了 ， 这时候对胃刺激性就会比较小 ， 普洱茶生茶存储要达到这个水平 ， 大约需要１５年左右 。
推荐阅读
- 生普熟普的区别
- 生西瓜放时间长点能熟吗
- 泰国纯爱电影有哪些？要近几年的。
- 藕带怎样放一夜不变黑
- 电脑钉钉直播怎么播放视频
- 几十年前被流放的犯官是什么电视剧
- 藕尖怎么保存
- 哪个台播放亲爱的热爱的
- 蔬菜放冰箱里要去掉袋子吗
- 熟木耳放冰箱第二天可以吃吗