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吃饺子可以减肥吗

生活百科吃饺子


光吃饺子是不可以减肥的 。
市售的饺子热量一般较高，所以吃市面上贩卖的饺子一般不能减肥 。而自己做的饺子，如果一般做的是素馅、并且馅料里头的菌菇类食物比较多，并且你还注意了是搭配许多青菜一起吃的，这样吃的饺子热量就会低一些 。
要想减肥下来，是要控制碳水化合物的摄入量的 。而我们每天常见的碳水化合物主要有米饭，面、饺子等 。
对于米饭来说，因为一碗一碗盛的，而且米饭通常是配着菜来吃的，比较容易控制 。
而对于面食来说，比如面条，饺子 。很多人却容易吃多 。
这是因为很多人吃面，吃饺子，通常都是一大碗，一大盘的 。
这样难免摄入较多的碳水化合物 。如果一直这样吃，要减肥下来也比较难 。而对于习惯吃面条和饺子的人来说，不让吃面和饺子，基本上是不可能的 。
【吃饺子可以减肥吗】其实，我们只要稍微改变一下，就可以实现减肥时既可以吃面和饺子，又可以减肥 。
这个法则就是：把面条或者饺子，当成一餐的一部分，而不是全部 。
很多人吃面，吃饺子，那就真的是只吃面和饺子，不吃其他的 。这样会摄入较多的碳水化合物;而且营养比较少：面条主要是提供碳水化合物和一部分蛋白质，饺子往往除了碳水化合物多，油脂也比较高，其他营养素比较少 。
这样做饺子，营养又减肥
饺子皮
1：加入粗粮：各种粗粮粉和豆粉，不仅能增加饺子里的矿物质、B族维生素和膳食纤维含量，还能让口感口味更丰富，但比例要控制在20%以下，否则饺子皮会很容易煮破 。
2：蔬菜汁：在面粉中加入榨好的蔬菜汁，比如菠菜汁等等，能增加钾等营养素的含量，还能收获五颜六色的饺子 。
饺子馅
1：肉菜比：3:1~4:1：尽量减少肥肉和动物油的用量，提高蔬菜比例 。豆制品和鱼肉也可以入馅，代替一部分肉类，有利于降低脂肪含量 。
2：加海鲜干货：用小虾干、小鱼干、牡蛎干等海鲜泡发后加入到肉馅中，能增加一些钙、锌等矿物质元素和DHA，而且增加鲜美的海鲜风味 。
3：加菌菇类：在馅料中加入一些菌菇类，如木耳、口蘑、草菇等，味道更加鲜美，也能增加膳食纤维的供应量 。
饺子配菜
1.加一碟青菜：青菜热量低，而且能补充维生素、矿物质和膳食纤维，吃饺子的时候加青菜，可以让营养更加丰富 。
2：加一份瘦肉/鸡蛋：这一点是针对素馅饺子，素馅饺子容易出现蛋白质不足的问题，加瘦肉/鸡蛋可以弥补这个缺点 。
吃饺子的小贴士
1：优先选水煮、蒸煮的方式，拒绝煎炸 。
2：素馅饺子要搭配青菜和肉一起吃，荤馅饺子要搭配青菜吃 。
3：超市卖的速冻饺子能看到热量，一顿饭的热量控制在500大卡，可以根据这个来算吃每顿吃多少个饺子 。
4：如果是在外面吃不知道热量的话，点小碗就对了 。
5：蘸酱的时候，多使用醋、姜蒜等健康的调味料 。
6：一天最多一顿是饺子，不要三餐都是饺子 。

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