初四忌门
民间传说，初四灶王爷要查户口，因此人们不宜离家 。这些说法虽是无稽之谈，但符合人们连续过节中需要有一天在家调整一下的要求，因此老北京有初四忌门的习俗，但是侄子可以去看姑姑，“姑舅亲，辈辈亲，打断骨头连着筋，不分彼此一家人 。”姑奶奶在家有地位，是北京民俗特色 。
迎灶神大年初四这天是恭迎灶神回民间的日子 。传说中灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎 。
吃折箩初四这一天全家要在一起吃折箩 。所谓折箩，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货 。室内掸尘，屋内扫地，垃圾堆到院中准备“扔穷” 。牛羊肉铺在这一天要到马神庙烧香，因为羊王、牛王、马王均在马神庙内供奉，以南郊马神庙的羊王像最有名 。
吃滚蛋包子一般商店要在初四晚上宴请大小伙计，分发红包 。过去北京有句老话：“天不怕，地不怕，就怕初四晚上掌柜的说官话 。”宴会有酒有菜，酒后惯例是吃包子 。掌柜这时举杯祝贺，向大家道“辛苦”，这就叫“官话” 。官话讲完后包子端上来，掌柜的亲自夹包子，包子放谁碗中，谁就被暗示已被解雇，被辞退之人饭后自动收拾行李告辞，所以这顿便宴俗名叫“吃滚蛋包子” 。
【大年初四有什么习俗】送神和接神年初四是诸神由天界重临人间之时 。有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也不迟 。供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣 。从初一到初四，商店闭门歇业，妇女不用针线 。
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