绿皮鸡蛋多是乌鸡或特种鸡下的鸡蛋，鸡蛋壳是绿色的，个头较小 。其中鸡蛋黄的比例也比普通鸡蛋的大，蛋清较粘稠 。绿皮鸡蛋的颜色主要决定于母鸡的品种，受基因影响较大 。
绿壳鸡蛋怎么吃好
绿壳鸡蛋跟平常的鸡蛋吃法一样的，可以蒸着吃 。可以煎着吃 。
就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50% 。由此看来，煮绿壳鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化 。
绿壳鸡蛋一天吃多少最好
【绿壳鸡蛋怎么来的】绿壳鸡蛋是高蛋白食物，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也会增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天吃1个，青少年及成人每天吃2个比较适宜 。
推荐阅读
- 鸡蛋冻成冰块了还能吃吗
- 寿喜锅的鸡蛋要打散吗
- 寿喜烧为什么蘸生鸡蛋
- 吃艾叶煮鸡蛋暖宫需注意什么
- 冻了的鸡蛋能吃吗
- 裤子上有树胶怎么洗掉
- 碧缇福护颈仪怎么使用
- 夏天怎么控油
- 夏天穿凉鞋脚黑怎么办
- 淘宝双11战队怎么加入？玩法是什么？