海兔不是兔 ， 是螺类的一种 ， 是海兔科海洋腹足类的统称 ， 又称海蛞蝓 。其头上的两对触角突出如兔耳 ， 因此得名 。海兔属浅海生活的贝类 。它是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员 。它们的贝壳已经退化为内壳 。背面有透明的薄薄的壳皮 ， 壳皮一般呈白色 ， 有珍珠光泽 。海兔是雌雄同体的生物 ， 海底栖息 ， 体裸露 ， 雌雄两个生殖孔间有卵精沟相连 。海兔分布于世界暖海区域 ， 中国暖海区也有出产 。海兔是科学家发现的第一种可生成植物色素叶绿素的动物 。
海兔是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员 。它们的贝壳已经退化为内壳 。背面有透明的薄薄的壳皮 ， 壳皮一般呈白色 ， 有珍珠光泽 。海蛞蝓是雌雄同体的生物 ， 海底栖息 ， 体裸露 ， 雌雄两个生殖孔间有卵精沟相连 。海兔分布于世界暖海区域 ， 中国暖海区也有出产 。是科学家发现的第一种可生成植物色素叶绿素的动物 。在自然界里 ， 弱肉强食 ， 身体柔软的海兔很容易受到侵害 。为了保护自己 ， 它身着变化的“迷彩服” ， 爬到什么环境里都能随机应变 。在绿藻丛中体成绿色 ， 在红藻丛中变成红色 ， 在褐藻丛中又变成褐色 ， 在五颜六色的珊瑚礁环境里 ， 又与珊瑚混为一体 ， 其保护色几乎达到乱真的程度 。但也免不了会露出破绽 ， 当遇到敌害难以逃脱时 ， 便动用“化学武器” 。原来它体内有两种腺体 ， 能分别分泌出带有毒素和紫色的液体 。前者可使敌害神经麻醉而失去攻击力 ， 后者犹如“烟幕弹” 。在一片带有毒性的紫色烟幕的掩护下 ， 海兔可以从容趁机逃遁 。因此得名 。
海兔的营养价值
其实海兔的营养价值很高 ， 其加工品更是备受欢迎 ， 那海兔的营养价值主要是体现在哪些方面呢?
海兔的酸味还有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;甘味即甜味 ， 有补益、和缓、解痉挛等作用;咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;辛味有发散、行气、活血等作用 。
沿海居民称的“海粉丝”就是海兔胶质丝卵袋的干制品 ， 又有“海粉”和“海挂面”之称 。海粉丝内含蛋白质32% ， 脂肪9%,另含无机盐和维生素与海兔肉一样味美可食;海粉丝还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效 。《本草纲目拾遗》说：能治赤痢、风痰 。为提高产品附加值 ， 多加工成鲜干品 ， 产值可提高十几倍 。鲜干品有生、熟两种 。生晒不保鲜 ， 熟晒却能保持原有风味 。
【海兔子是什么动物】而且海兔体内提取出一种名为“阿普里罗灵”的化合物 ， 通过动物实验 ， 认为可作为抗癌剂 。利用海兔腺体制成的这一种高效抗癌剂的杀癌能力可与作为制癌药剂的肿瘤坏死因子(TNF)效力相匹敌 。而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用 ， 对正常细胞无毒性 。
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