用差示扫描量热法(DSC)和热重法(TG／DTG)对同期采摘的不同原产地的茶叶进行了热分析研究 。 结果发现 ， 不同产地的茶叶的热化学性质有明显差别 。 从加热失重、焓变和峰的位置可快速简便的鉴别不同产地的茶叶 。 【不同产地茶叶的热分析鉴别】完成机构：湖北民族学院应用化学研究所 ， 湖北恩施445000
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