驯鹿|应该尝试的七种传统芬兰美食，异国风味充满魅力和诱惑驯鹿

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应该尝试的七种传统芬兰美食，异国风味充满魅力和诱惑
去往异国旅游最好的事情之一就是品尝当地的美食，而芬兰这个国家的食品也有很多种。菜肴简单而新鲜，通常是有机食品，并且几乎总是以马铃薯为主要食材特色。去芬兰的游玩的旅行票价并不太吓人，因此它是假期的一个好去处。

莱帕如斯托
芬兰和拉普尔地区的莱帕如斯托是一款驯鹿牛奶酪片，带着经过轻微烤制的外皮。传统上，这道菜也被称为“吱吱作响的奶酪” ，是用牛奶或牛初乳制成的，牛初乳指的是小牛犊出生后，母牛生产的第一次奶。将该牛奶凝结并放在圆盘中进行凝固，然后烘烤，直到它的表面变成金黄色为止。莱帕如斯托通常会在烤熟后立即食用，但它也可以干燥保存很多年，然后在吃的时候进行加热即可食用。通常，当地人会将其切成薄片并搭配咖啡一起享用，有时也可以搭配野莓果冻，你可以在芬兰的各种咖啡馆或奶酪制造商处找到莱帕如斯托。

维斯皮普罗
维斯皮普罗是由小麦粗面粉和越橘制成的甜品粥，将粗面粉，浆果与甜味剂一起烹煮，然后冷却。冷却后，将混合物搅打直至其具有慕斯的稠度才可以使用。这道菜里会根据个人口味加入牛奶和糖，它的名字在芬兰地区许多餐厅的甜点菜单上都可以。

莳萝土豆鲑鱼汤
顾名思义，莳萝土豆鲑鱼汤是一种用鲑鱼，土豆和莳萝制成的汤品，当地人有时还会在里面添加牛奶，使其变得更加具有乳脂状。芬兰家庭通常会在晚餐时（尤其是在冬季）享用这道美味，它是一道可以给人们带来温暖的美食，它当然是热着吃更美味了。

蓝莓派。
芬兰版本的蓝莓派没有像美国传统糕点的制作方法那样，一定要将这道美食变得甜蜜无比。图中这款蓝莓派是一款加了果酱的蛋糕，并且不含麸质。因为它通常是由杏仁粉，米粉或其他非小麦替代品制成的，在吃蓝莓派的时候，你最好搭配一杯热咖啡，这是传统的吃法。

驯鹿里脊绿色沙拉
【驯鹿|应该尝试的七种传统芬兰美食，异国风味充满魅力和诱惑】驯鹿肉是大多数芬兰人饮食中不可或缺的一部分，在芬兰地区，驯鹿场很常见，而且由于当地人很少将这种肉类出口，因此国内的消费量很大。驯鹿肉的味道类似于牛肉，但口感会觉得肉腥味略强，质地也较硬。在芬兰的餐馆里，你会发现有很多用驯鹿肉制作的特色菜，例如驯鹿肉炖菜，驯鹿牛排，烤驯鹿肉等等美食。图中这款美食是一道用驯鹿里脊肉制作的绿色沙拉，它很健康也很有营养。

卡拉库科
卡拉库科是芬兰的传统食品，是一款在面包里夹制烤鱼的美味。尽管卡拉库科对于不喜欢吃鱼的人没有什么吸引力，但这种鱼派在萨沃尼亚州举办的年度卡拉库克烘焙大赛中真是大受欢迎。在这些地区，有专门提供卡拉库科面包的蛋糕点，面包通常是用黑麦面粉制成的，虽然菜式有很多不同的变化，但传统的馅料是鱼，猪肉和培根。

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