能吃 ， 但不建议生吃 。
没熟的木瓜外观是青色的 ， 果肉比较硬 ， 脆脆的带有点苦、涩味 ， 直接生吃口感不太好 ， 不过没有毒是可以吃的 。
没熟的木瓜怎么吃比较好
没有熟透的木瓜一般不建议直接生吃 ， 直接吃味道不好 ， 一般人难以下咽 ， 建议稍加烹饪变成一道道美味佳肴来吃：
1、与牛奶一起榨汁喝
食材：青木瓜一个 ， 纯牛奶250毫升 ， 蜂蜜适量;
做法：
(1)将青木瓜去皮、去籽 ， 切块;
【木瓜是青的能吃吗】(2)木瓜、牛奶一同放入搅拌机中搅碎 ， 倒出来后添加少量蜂蜜即可食用;
2、蒸熟拌蜂蜜吃
食材：青木瓜一个、蜂蜜适量;
做法：去皮去籽后 ， 切成小块 ， 放在高压锅里面蒸15分钟 ， 木瓜会变软 ， 然后拌一点蜂蜜调味即可 。
3、冰糖银耳炖木瓜
材料：银耳1朵 ， 木瓜1个 ， 冰糖20克 ， 水适量 。
做法：
1、将木瓜去皮 ， 去籽 ， 切成小块;
2、银耳洗净后同样切成小块 ， 将木瓜与银耳一同放入锅内 ， 加入适量水 ， 放火上烧开 。
3、最后加入冰糖 ， 小火炖30分钟即可 。根据个人口味也可添加枸杞和红枣炖
注意：银耳在使用前一定要提前一宿用凉水泡开 。
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