文章插图
【炒芦笋要去皮吗】1、比较较嫩的芦笋不需要削皮，如果是有点老的芦笋就必须要削皮，食用芦笋一般会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以，炒芦笋之前一般都会去皮 。
2、芦笋半截有皮，半截比较嫩，嫩的半截可以直接用，质地坚硬的半截如果连皮炒的话，外皮是无法炒软的，吃起来得蜕皮，影响口感，还影响心情 。
3、即便是芦笋比较嫩也建议把芦笋的根部切掉，芦笋的根部通常都比较老，而且容易被脏东西污染 。另外芦笋的头部会有一些多余的小尖，要用小刀轻轻的将它们削掉，削掉以后能让芦笋的口感更完美 。
推荐阅读
- 减肥要多吃点什么
- 古代人怎么炼金
- 三国演义的作者是谁主要人物是谁
- 古代人是用什么油炒菜的
- 古代人们为什么要选出十二生肖呢
- 金泰妍表演Genie笑场的那场.不要饭拍
- 古代女子为什么要缠足
- 古代民告官要打先打五十大板
- 已抵扣的专用发票需要冲红应该怎么处理
- 古代砍柴需要什么工具