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【韭菜可以炒什么菜】1、韭菜炒猪肝 。韭菜中含有纤维物质 , 适当的吃些韭菜可以帮助身体远离细菌 , 而猪肝能帮助人们滋补身体 , 二者搭配一起不仅味道独特 , 而且营养也十分丰富 , 所以很适合一起搭配 。
2、韭菜炒辣椒 。因为韭菜本身就有一点点的刺激味道 , 加上辣椒的辛辣 , 搭配一起可能会特别辣 , 先把辣椒放在锅里炒好了以后再加入韭菜翻滚 , 一定要选择辣一点的辣椒 , 还可以适当加点糖 , 做出的食物又辣又夹着一点甜 , 喜欢吃辣的人一定不要错过 。
3、豆皮炒韭菜 。吃腻了用鸡蛋炒韭菜 , 便会改用豆皮炒 , 要记得选用新鲜的韭菜和豆皮 , 并且清理干净以后在下锅 , 炒的时间不能过长 , 不然味道会发生改变 。还有豆皮中的蛋白质极为丰富 , 吃起来口感很软 , 日常用来做小菜也很合适 。
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