小青柑是由新会柑加入熟普洱茶制作而成 , 要说产地可能还是新会 , 不过不够人大火起来之后的小青柑市场上也有假冒的品种 。
小青柑指生理未成熟时(通常指农历立秋至寒露)采收的果实 。这个时段的柑果称之为小青柑 。经过6个月的生长 , 嫩绿的小青柑逐渐长成了 , 果皮厚实 , 油包饱满 , 浑身发出青涩的果香 , 香甜浓郁 。
小青柑个头小 , 发油含量最丰富 , 微涩带酸 , 茶中果味较浓 , 清甜回甘 , 青皮里的油酮类物质最丰富 。加工难度大 , 药性强 , 每年只加工一次 , 数量极少 , 极其珍贵 。采用宫廷陈普洱熟茶作为配料 , 经过选果、剪果、洗果、挖果、冲洗到凉干、填茶、制作、包装等十多道工序而成 。
风晒干的柑桔 , 散发出淡淡的桔子清香 。融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味 , 让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华 , 形成了风味独特、口感一绝的柑普茶 。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效 。新会柑 , 是新会陈皮唯一原料 。
功效:理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合 , 无论是表还是内涵 , 均混然天成 , 堪称一绝 。其保健功效 , 自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用 。
小青柑为什么这么火
柑普最近几年的大力推广宣传 。特别是陈皮功效被现代都市人从健康角度深挖 , 各种陈皮的功用宣传起到推波助澜的作用 。有些人从2013年开始推荐柑普茶时 , 市场上很少见到 , 当时也是机缘巧合 , 父母喝到后说身体很舒服 , 肠胃也好 , 也就是从那时开始 , 有些人一直制作推荐陈皮普洱茶 。
【小青柑是哪里产的】▼ 青甜口感
小青柑的甘甜口感 , 有点酸 , 有点甜 , 有点青瑟 , 代表着朝阳、努力成长、向上的力量 。
▼ 清新颜值
小青柑的颜值 , 清新、舒爽 , 玲珑小巧可爱 。特别是挂于枝头时 , 随海风轻摇时 , 露水浸润翠色欲滴时 。见都都会有一种亲近它、抚摸它的冲动 。这是人之常情 , 对“果”的期待 , 见证着成熟 。
打开品饮时 , 一见倾心的秀珍 , 盈盈一握的暗喜 , 冲泡唤醒后的青翠姿容 , 都有一种对绿色的亲近感 , 那可能是大自然的气息 , 泥土的滋养 。
▼ 便利性
小青柑单颗粒无论是携带 , 还是冲泡品饮 , 都很便利 , 一次一颗 , 无论是盖碗、紫砂壶、玻璃壶 , 还是飘逸杯 , 甚至一个玻璃杯即可 , 冲水 , 浸泡、品饮 , 有了无限的便利 , 很有点速溶茶的感觉 。
▼ 采制早
柑普茶要等到10月 , 大红柑甚至要到11月 。对于喜欢每年尝新、追新的不少茶友而言 , 早早的品饮到不同的新茶 , 是表示着自己的“潮” , 甚至能弄到喝到 , 是自己的“关系” , 从而有了贪早的炫耀 , 这与人性有关 , 对美色、美味大多是贪新、贪早 。
▼ 节日效应
小青柑的加工制作 , 刚好赶在中国一大传统节日“八月十五”之前 , 这个节日 , 无论对于加工制作厂家、卖茶商家、还是很多借用节日效应的个人 , 都是个“机会” 。
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