【广州粽子怎么做】
文章插图
主料：糯米、去皮绿豆、咸蛋黄、五花肉、粽叶、水草绳 。
辅料：盐、花生油、酱油、五香粉、花生油 。
做法：
1、将糯米用清水淘洗几次后放在大盘中，注入清水，水量没过糯米，浸泡20分钟 。将沥干水份的糯米重新放入盘中，加入3小匙盐和2大匙花生油拌匀 。
2、将五花肉切小块，加入1小匙盐、1小匙五香粉，1小匙花生油、1大匙酱油拌匀 。将咸蛋黄对半切开备用，去皮绿豆洗净备用 。棕叶用水清洗干净，锅内放水煮开，将棕叶放进锅内煮5分钟
3、取两片棕叶，将光滑的一
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