弱酸性 。
枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”，与樱桃、梅子并称为“果中三友” 。枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三 四月为盛产的季节，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果 。
枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、 苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C 。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢!因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化;也可预防癌症、防止老化 。
枇杷是热性还是寒性
中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰 。
除果实外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功能，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽;枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节 。
枇杷的功效及作用
1.煮水喝，主治猝宛不止，下气，嚼叶咽下也町 。治呕吐不止，妇女产后口干，还治渴疾、肺气热嗽及肺风疮、胸面上疮 。能和胃降气，清热解暑毒，疗脚气 。
2.枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用 。枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽 。枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒 。
3.枇杷富含粗纤维及矿物元素 。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品 。
【枇杷是酸性还是碱性】4.治胃癌哕逆不止、饮食不入，治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗，枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆 。
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