(1)采制夏茶 。 夏茶采制期间光照强 ， 气温高 ， 茶芽生长迅速 ， 容易老化 ， 宜早采、嫩采、分级采、适时勤采 ， 采净对夹叶 。 鲜叶贮放应尽量减少发热和避免阳光照射 。 制茶时应重视采用减轻夏茶苦涩味和增加鲜爽度的各项技术措施 ， 提高夏茶品质 。 【二 茶叶生产农事历及其主要技术措施】完成机构：英德市茶叶局 ， 广东英德513000
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