儿茶素是从茶叶中提取的多酚基次生代谢物，具有抗氧化、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老、抑制癌细胞等多种功能，但儿茶素在非保护状态下生物利用率不高，利用微胶囊化儿茶素可提高儿茶素的生物学效应 。 为了给微胶囊化儿茶素的临床安全利用提供依据，笔者等观察了微胶囊化儿茶素的慢性毒理学特性 。 现将结果报告如下 。 【微胶囊化儿茶素的慢性毒性试验研究】完成机构：湖南农业大学动物科技学院基础医学教研室，湖南长沙410128
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