炒菜时 , 大多数人为了调香 , 都会放一点葱花 , 而葱除了调香之外 , 它还可以点缀 , 放点葱会使得整碗菜变得有食欲起来 。
但是很多人在买葱的时候 , 总是会买多一点 , 导致吃不完 , 然后大家储存食物基本都是放冰箱 , 葱也不例外 。
但是放冰箱储存不久 , 葱会流失水分而变干枯 , 今天给大家分享3个储存葱的方法 , 可以储存很久哦 。
1、用保鲜膜包起来
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我们把要储存的葱拿出来 , 然后不要清洗 , 也不要切掉葱的头部 , 也就是葱的须 , 再拿出保鲜膜放在桌子上 , 把葱放到保鲜膜上 。
然后用手包起来 , 要一边包一边挤压保鲜膜里面的空气 , 最后把葱全部用保鲜膜包起来就可以了 。
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葱的头部是长在泥土里的 , 拔出来的时候会带有很多泥土 , 我们不需要洗掉这些泥土 。因为这泥土可以给葱提供养分 , 让葱能够储存得更好 , 还要注意不要让葱的尾巴暴露在保鲜膜外面 。
因为葱流失水分是从尾巴开始的 , 想要葱不会流失水分 , 就得要先保护葱的尾巴 , 如果保鲜膜太小包不完的话 , 就换大一点的保鲜膜 , 记得要全部包完 。
这个方法储存葱1个星期都不会流失水分 , 也不会变干枯 , 适合储存时间短的葱 。
2、把葱放进水里
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首先找一个有点深度的盒子或者是杯子 , 然后倒入干净的水 , 再倒入一点点糖 , 再把倒入的白糖拌一下 , 让白糖快速融化在水里 。
最后把葱的头部放进盒子里就可以了 。记住要找有深度的盒子 , 倒入的水一定要没过葱的头部 , 倒入的白糖可以给葱保鲜 。
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这个方法的好处是可以储存久一点 , 而且葱还会再次生长 , 在吃葱的时候 , 只要剪下有叶子的那部分 , 然后留下葱白和头部 , 就可以继续在水里生长了 。
不过大家要记得给葱换水 , 不然葱也坏掉的 , 到了一定的时间就倒掉水 , 然后加入水和糖就可以了 , 这就相当于是种植葱 。
3、制作成葱油
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我们把要储存的葱放到案板上 , 再切掉葱的头部 , 然后拿到水龙头底下冲洗干净放在一边 , 洗锅里 , 再用厨房用纸把锅擦干净 , 直到把锅里的水分都擦干就可以了 。
倒入食用油到锅里 , 然后把葱放进去 , 制作成葱油 , 再倒葱油到碗里 , 盖好后放冰箱冷藏室储存就可以了 。
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【小葱长期保鲜保存的方法 小葱怎么保存才能保持新鲜】这样葱油就制作好了 , 制作成葱油放一年都没问题 , 想吃的时候拿出来就可以了 , 既可以储存得久还可以快速食用 , 简单又方便 , 同时葱的头部还可以放土壤里再次种植哦 , 幸运的话 , 还会长出很多小葱 。
以上就是葱的储存方法了 , 这3种储存方法各有各的好 , 不过第一种方法储存时间不长 , 而后面2种方法储存上一年都不会坏 。
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