南瓜花可以吃吗 _南瓜花吃法

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南瓜花能否吃
南瓜花是可以吃的，南瓜花如果制作成一道菜，是非常美味的，味道娇嫩，而且还很鲜，但是因为南瓜花产量很少，所以在市面上也很少见到。

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南瓜花吃法
1、泡水喝
南瓜花可以直接拿来泡水喝，方法也很简单，就是取出少量南瓜花，然后用开水冲泡即可，对痢疾和气管炎以及咳嗽等病症有辅助治疗的功效。
2、煎蛋
南瓜花用来煎蛋，方法是先将其洗净，然后剁成细粒，鸡蛋打入放有南瓜花的碗内，搅均匀后，加精盐、胡椒粉等，搅拌均匀，之后放入油锅内煎至两面金黄即可。
3、凉拌
南瓜花也可以凉拌着吃，方法是将苦瓜去籽、洗净、切成片，然后将南瓜花洗净，切成条，煮熟捞起用冷开水透凉，沥干水分，与苦瓜放入碗中，在里面加味精、香葱花、香油等调料拌均匀即可。