应用毛细管区带电泳法测定绿茶中绿原酸的含量 。 运行缓冲液为pH=8．520mmol／L的硼砂体系；分离电压为20kV ， 分离温度为20℃；用50％ ， 甲醇提取 ， 以苯甲酸钠为内标物 ， 在328nm下进行测定 。 测得绿茶中绿原酸的含量为10．25mg／g 。 线性范围是0．03～0．15mg／ml ， 平均回收率是99．75％ ， RSD是1．4％ 。 【毛细管区带电泳法测定绿茶中绿原酸的含量】完成机构：[1]郑州牧业工程高等专科学校 ， 郑州450008 [2]郑州大学化学系 ， 郑州450052
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