目的：研究刺五加茶饮料对小鼠的抗疲劳作用 。 方法：48只昆明系小鼠平均分成4组，其中刺五加茶饮料分50，75，100ml／(kg·d)三个剂量组给小鼠灌胃，对照组给等剂量生理盐水 。 共28d，末次饲喂30min后无负重游泳，测定运动耐力、肌糖原、肝糖原、乳酸脱氢酶(LDH)、血乳酸(LAC)、血尿素氮(BUN)等指标 。 结果：三个剂量的刺五加茶饮料均能显著提高运动后LDH活力；降低血LAC和BUN的含量；提高小鼠体内肌糖原和肝糖原的储备量；提高小鼠运动耐力 。 75～100ml/(kg·d)最佳 。 结论：刺五加茶饮料具有良好的抗疲劳作用 。 【刺五加茶饮料抗疲劳作用的实验研究】完成机构：黑龙江八一农垦大学食品学院，密山158308
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