毛豆怎么剥壳容易 _毛豆保存

【毛豆怎么剥壳容易】

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毛豆怎么剥
在剥毛豆的时候，需要先将它的柄部立着捏一下，然后将它的丝去除，之后用手夹住两边的尖，用拇指搓一下壳就可以将其剥开，方式是比较简单的，不过要注意，不可以直接捏中间，不然会将里面的豆捏破，导致其无法食用。

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毛豆保存
在保存毛豆的时候，需要准备一个干净的塑料瓶，然后将里面的水分擦干净，因为潮湿的环境不利于保存，然后将其放入里面，接着将瓶盖拧紧，放在冰箱里面冷藏，大概可以保存一个月左右，期间要有适宜的温度环境。
毛豆怎么挑
毛豆在进行挑选的时候，一般要选择表皮颜色为翠绿色的，这样的都是比较新鲜的，而颜色为青黄色的都是比较老的，口感不是很好，也可以观察它的表面是否有绒毛，一般比较新鲜的上面的绒毛都是挺立的。