也许很多小伙伴发现 ， 很多大酒店为了做菜不粘锅 ， 总会用大火把锅热到 2、300 度 ， 再倒上一大勺的油 。而像我们这样的小家庭 ， 想拥有同样不粘锅的效果 ， 更多的会选择一口不粘锅 。
用不粘锅做菜 ， 不用过多的花时间去热锅 ， 而且还能少放很多油 ， 非常趁手 。做出来的菜 ， 飘香四溢 ， 锅气十足 ， 难怪小到家庭 ， 大到酒店都喜欢用不粘锅 。但不粘锅可不能随便买 ， 什么材质、工艺、品牌背景、评价等都很重要 ， 毕竟这可是自己用的东西 。有的三无品牌的不粘锅 ， 用的是“废弃化工废桶”制作 ， 甚至还被央视点名曝光 。有采访人员把这些锅送去检测中心检验 ， 发现重金属含量远远超标 ， 长期使用对人身体健康危害很大 。对此 ， 选购不粘锅最好选大牌 ， 像我自己用的就是最近很火的德国康巴赫蜂窝不粘锅 。
它导热快 ， 油烟明显减少 ， 最厉害的是它专利设计的蜂窝纹理不粘层 ， 放点油后煎鱼都不粘 ， 连我这种小白也能轻松上手 。
提起不粘锅 ， 它是绕不过的德国高端品牌 我们知道 ， 德国的工艺制造世界闻名 ， 即使是一个水龙头的加工过程也非常精密 。在厨具方面也如此 ， 特别是创新设计出蜂窝不粘锅的德国品牌康巴赫 ， 它的不粘锅很受国内外家庭的欢迎 。
曾经 ， 法国特福为了解决粘锅的问题 ， 将特氟龙喷在锅体表面 ， 发明了化学涂层不粘锅 。如今 ， 德国康巴赫为了解决化学涂层脱易刮坏、脱落等问题 ， 研发出了蜂窝不粘技术 ， 利用蜂窝结构支撑食物实现不粘 ， 远离化学涂层 。在 2012 年 ， 德国品牌康巴赫进入了中国 ， 销量连续三年稳坐天猫德国锅具品牌宝座 ， 还入驻了各大商超 ， 拥有专柜门店超 6000 家 。以致于我经常在地铁上、商场里、在网上 ， 凡是只要提起德国锅具 ， 都绕不开康巴赫 。
316L医用级不锈钢 ， 德国技术五层压铸 康巴赫不粘锅采用的是 316L 医用级不锈钢基材 ， 一般用于高端的厨具和医疗器械中 ， 是公认的健康材质 。
相比主流的 304 食品级不锈钢的不粘锅 ， 它直接选择市场上最高品质标准的用料 。
它每一口锅都采用德国标准 ， 严格按照数十道的工艺和精密工序生产 。
锅身用了 5 层德式复合工艺 ， 通过压铸一体成型技术 ， 加强锅具的耐用性 ， 大大提高锅具的使用寿命 。
这样铸造出来的锅具 ， 拥有双层的储能基材 ， 加上底部全覆盖的工艺 ， 导热快且省事 ， 热量传递保持均匀 ， 油烟自然也少 。
同时 ， 它还能做到不挑炉灶 ， 像常用的燃气灶、电磁炉、电陶炉等统统都可以用 。
悬浮蜂窝技术 ， 物理颗粒加持 煎蛋煎鱼想粘锅都难！ 很多用过不粘锅的小伙伴 ， 经常向我吐槽涂层容易刮花、刮坏 ， 一两个月就粘得不行 ， 需要更换 。
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