朝天椒和小米椒区别图片 朝天椒好吃还是小米椒好吃


朝天椒和小米椒区别图片 朝天椒好吃还是小米椒好吃

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辣椒是餐桌上常见的食材 , 也是人们非常熟悉的调味品 , 有很多种辣椒 , 除了青椒、红椒之外 , 还有小米辣、朝天椒等 。
朝天椒是辣椒吗
朝天椒不是小米辣椒 , 朝天椒和小米椒虽然都是属于辣椒的种类 。但是它们不属于同一个品种 , 朝天椒和小米椒之间的区别还是挺多的 。
但是两者都是比较富有特色的 , 在很多地区 , 朝天椒和小米椒都是比较受认可的辣椒 。尤其是在做菜的时候 , 作为辅料用 , 能够增加菜肴的鲜味 。
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小米椒图
朝天椒和小米椒区别
1、种类区别
朝天椒的种类非常多 , 例如簇生椒、长辣椒、樱桃椒、圆锥椒以及灯笼椒等等 , 都是属于朝天椒之一 , 十分丰富 。
而小米椒则比较单一 , 只有这么一个种类 , 因此朝天椒造型多变 , 小米椒则比较固定 。
2、辣度不同
朝天椒明显要比小米椒要更辣一些 , 要制作辣度比较高的菜肴 , 通常会主要使用朝天椒 。
而小米椒则更多的作为装饰点缀等 , 辣度比较弱 , 更多人适宜吃小米椒一些 。
3、外形不同
朝天椒的颜色要更红一些 , 而且不同品种的朝天椒造型各异 , 也不止有红色一种 。
而小米椒的体形比朝天椒更小一些 , 未成熟时是淡绿色 , 成熟后呈橙黄色 , 而制作成干辣椒后 , 就主要是红色了 。
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朝天椒图
朝天椒和小米辣哪个辣
对于喜欢吃辣椒的人来说 , 朝天椒与小米椒的都比较好吃 , 开胃 。但相比小米椒来说 , 朝天椒更辣一些 。朝天椒是辣椒中最小的一款 , 也是辣椒的变种品 。
【朝天椒和小米椒区别图片 朝天椒好吃还是小米椒好吃】朝天椒多产于四川和湖南等地 , 辣度在五十左右;而小米椒多产自云南 , 辣度则只有三十 。从辣度上朝天椒要比小米辣更辣一些 。

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