大家都知道外卖店解决的是日常餐饮 ， 以用户为中心 ， 满足人们的日常需求 ， 需要通过提高复购率来实现利润最大化 。外卖市场的大红大紫也使得很多人想参一股 ， 然而有的餐饮老板外卖红红火火 ， 有的却寥寥几单 ， 究竟是为什么呢?
渔人杰小编根据自家外卖运营的经验 ， 给大家提出几点建议：
1.前期主打1.5公里 ， 开通到店自取
基于顾客对于骑手的感染的担心 ， 不建议过大范围的运营 ， 优先服务好1.5公里之内的客户 ， 然后开通美团、饿了么平台的到店自取 ， 门店贴海报 ， 线上做宣传 ， 微信做沟通 ， 积极鼓励用户积极使用到店自取 ， 然后给予优惠 。
到店自取
【美团自取怎么没有了 美团怎么到店自取】操作：打开美团外卖(饿了么)-店铺设置-开通到店自取
2. 包装封签 ， 生产透明 ， 消除顾客的顾虑
疫情期间 ， 顾客对于外卖的生产安全、保障都是特别敏感的!建议在包装上下手 ， 有条件的使用标签封贴 ， 没条件的把袋子做死扣勒紧密封 。
在生产过程中 ， 建议提供生产的小视频发布在相关的“微视”和微信群里 ， 增加用户信任 。
腰封设计
3.防疫期间：系统学习外卖运营
针对外卖的系统打法 ， 很多餐饮品牌 ， 特别是实体老品牌 ， 原来还没有很好的认知 ， 现在突然接触 ， 都是一点点地吸收 ， 有必要系统学习 ， 方便疫情过后 ， 外卖的深度运营 ， 提高外卖的营收 。
以上就是小编给大家提的建议 ， 大家可以根据自家餐饮店的实际情况来定 。渔人杰酸菜鱼米饭加盟 ， 仅需几万元 ， 从选址到装修设计 ， 到开店成功 ， 总部全程扶持 。
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