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深入解说海底捞盈利模式 海底捞广告策略是什么

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海底捞作为业界的模板 ， 服务案例一直都是业界的标杆 ， 引得无数的餐饮人都竞相模仿 ， 业界经常有句话：海底捞的营销学不来 ， 真的是这样吗？九门寨小编觉得未必 ， 今天总结了几点海底捞的“营销”套路 ， 一起探究海底捞的成功秘诀 。
一、品牌命名
字数：对于一个想真正做大做强的品牌 ， 品牌名称字数建议在2-3个字 。
朗朗上口 ， 便于记忆：比如“海底捞” ， 是四川麻将里的一种说法 ， 表示在摸到牌桌上最后一张牌时和牌 ， 算是手气好 ， 赢牌都要加一番的 。这是一个比较形象和吉利的名字 。
给品牌名安一个简单的故事：据说有次张勇在苦思冥想店名的时候 ， 张勇的太太在旁边打麻将(那时候是女朋友 ， 现在是太太) ， 她在这儿做了一个海底捞和了一把牌 ， 就是最后一张牌和 ， 那个番很大要加番 。张勇太太很是高兴 ， 说”你还在这儿愁眉苦脸干什么?你起的几个名字都不行 ， 还不如直接就叫海底捞” 。张勇一听觉得这个名字挺好 ， 于是乎便有了现在的海底捞 。
【深入解说海底捞盈利模式 海底捞广告策略是什么】餐饮品牌起名的7个思路：
1.口语化名称：叫个鸭子、龙虾风暴;
2.包含创始人名：全聚德、麦当劳;
3.创造新词：俏江南、西少爷;
4.传承古典：周渝食惦、黄太吉;
5.地方名称：沙县小吃、桂林米粉;
6.文化特色：海底捞、傣妹;
7.产品品类：马家斑鱼庄、小肥羊;
二、口碑营销
简单的说就是顾客之间的口口相传 。口碑营销是成本最低但效果最好的营销 。先列举几个数据看看口碑营销的魅力：
1、一个不满意的顾客会向11个人诉说;
2、一个高度满意的顾客会向5个人推荐;
3、一个忠诚的老顾客可以影响25个消费者 ， 诱发8个潜在顾客产生购买动机 ， 其中至少有一个人产生购买行为 。
足可见口碑营销的重要性 ， 而如今是社交媒体泛滥的时代 ， 消费者的口口相传变得更加容易 ， 微信朋友圈分享、微博转发、大众点评的评论都成了口碑传播的重要阵地 。
而想做好口碑营销的前提就是做好内功：认真研究产品、做好服务、打造个性环境以触动消费者的内心 。简单的说就是了解顾客的需求 ， 让顾客获得意外惊喜 。
先看看海底捞是怎么做的
从顾客进店等待 ， 手持号码等待就餐的顾客就可以自取免费的水果、饮料和零食;如果朋友较多的 ， 服务员还会主动送上扑克牌、跳棋等棋牌游戏 ， 或者建议女生做个免费的美甲、手机美容、擦皮鞋等 ， 有的场地允许的还设置了乒乓球桌、台球桌 ， 总而言之 ， 海底捞会通过各种有意思的服务来留住顾客 。

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