具体制作方法
第一步：准备食材 。牛里脊肉300克、干香菇30克、姜1小块、黄酱150克、甜面酱150克 。
第二步：将干香菇泡发，然后清洗干净 。
第三步：将牛肉切成粒、香菇切成末、姜切末备用 。
第四步：将黄酱和甜面酱放入一个大碗中，然后倒入100毫升的水搅拌匀均备用 。
第五步：锅中倒入适量的油，油热后将牛肉粒放入锅中滑炒 。
第六步：煸炒至牛肉变白 。
第七步：将姜末放入锅中煸炒出香味 。
第八步：将香菇粒放入锅中煸炒均匀 。
第九步：将酱汁倒入锅中翻炒均匀 。
第十步：小火煸炒至酱越来越浓，颜色越来越重，有明油渗出时即可关火 。
第九道：菌汤鸡丝面
菌汤鸡丝面，汤鲜味美，面条滑溜，做法不难，几步就可以搞定，食材也都是常见易买的，总之非常贴心，喜欢的亲们一定要试试看~
具体制作方法
第一步：准备食材 。鸡胸肉1块，香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量 。
第二步：鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中，再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直至鸡胸肉可以轻松刺穿 。
第三步：鸡胸肉煮好后捞出晾凉，然后放到保鲜袋中，用擀面杖打散 。
第四步：把打散的鸡胸肉撕成细丝 。
第五步：香菇切片、油菜撕开备用 。
第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把香菇、姜片放入锅中煮开 。
第七步：把挂面放入锅中煮熟，再将鸡丝、油菜放入锅中煮开，接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味，然后关火，淋几滴香油 。
第八步：盛出上桌开动吧 。
多说几句：
1、 早上做这碗面，可以提前一晚将鸡胸肉煮熟撕成丝，这样早晨就省事省时间多了 。
2、 用擀面杖先把鸡肉敲散，再撕成丝的时候就容易多了 。
第十道：香菇鸡肉焖饭
这样做，饭、菜、肉一锅全齐，吃起来米饭入味、鸡肉滑嫩、土豆绵软、香菇鲜嫩，特别特别美味 。做法很简单，把菜简单的炒一下，然后倒入电饭锅中与米饭一起焖熟就可以了，全程不用看着，不用担心火候 。等电饭锅的提示音响起就可以开动了 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。大米200克、鸡腿3个、香菇100克、土豆1个、胡萝卜1根、葱姜适量 。
第二步：把鸡腿肉去骨切块，然后放入1勺老抽、半勺料酒、半勺蚝油抓匀腌制5分钟 。
第三步：土豆去皮切块、香菇切块、胡萝卜切丁、葱姜切末备用 。
第四步：锅中倒入适量的油烧热，然后把鸡肉放入锅中煸炒至变色，再把葱姜末放入锅中煸炒出香味 。
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