俗话说,民以食为天,食以“小吃”为鲜!北大硕士街头煮辣米粉、谷歌经理辞职变“煎饼侠”、百度少爷上街卖肉夹馍、传媒大学美女专注做酸奶……人人逃不开一日三餐,家家都在为口味奔波,随着经济的发展和生活节奏的加速,各种传统小吃、快餐应景地进入人们视野 。我说的这些小吃,就是那种小推车的小吃,这样一方面少了租金的压力,像一般的小吃,只要你有手艺、做的味道好,生意可是好的不得了,特别现在生活节奏快,在家做饭的人少,因此小吃生意绝对是条赚钱门路 。
1.铁板鱿鱼
铁板鱿鱼10块钱5串,利润非常高,而且铁板鱿鱼出成品的数度非常快,一分钟左右就可以炸出成品,街边经营投资方面,您只需要投资一台小吃车和铁板炉就可以经营 。
2.肉夹馍
《舌尖上的中国》曾这样介绍过肉夹馍:“在西安,馍是最能被当地人接受的主食 。而肉夹馍则是馍的最经典吃法,它是两种食物的绝妙组合:白吉馍和腊汁肉 。西安人吃的白吉馍用火烤炙,加入三十多种调料慢火熬制成的肉,软糯浓郁,馍的平淡更加凸显出肉的醇香 。”这就是关中地区最经典的肉夹馍的吃法 。一时间,肉夹馍像“兰州牛肉拉面”和“沙县小吃” 一样火遍大江南北 。
3.煎饼果子
煎饼果子作为一种中国北方著名小吃,如今大有走出国门,征服全球的趋势 。无论是我国北方还是南方,也许叫法会不一样,但是煎饼果子是比较常见的早餐之一 。
4.糖炒栗子
栗子,又名板栗,有“干果之王”的美誉,在国外被称作为“人参果” 。古时还用代替饭食 。糖炒栗子,是一道风靡大江南北的美味小吃 。
5.肠粉
肠粉利润大概有70%左右 。4元一份肠粉,利润大概有2.8元,如果每天能卖出100份,那么利润就是280元,一个月就是280×30=8400元 。
6.牛杂
牛杂是广东地区的特色小吃,在广州一带特别流行吃牛杂,牛杂都是一碗一碗的卖,价格基本都在5-6元/碗 。但一碗牛杂大部分东西都是萝卜,牛杂比较少,这样的话,卖5元一碗的牛杂,利润就能有3元毛利润 。6元一碗的话,毛利润大概有3.5元 。
7.手抓饼
5元一份的手抓饼,卖一份手抓饼基本挣“半利”,利润2元至3元,有人单靠卖手抓饼月入8000元 。一份手抓饼5元,一个面坯1.2元,一个鸡蛋约0.4元,一根火腿肠0.3元,生菜、酱料、油、火,一份不到1元 。
8.章鱼小丸子
章鱼小丸子一盒3-5个,3-5块钱,上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片,还可根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等 。主要生产制作设备是烤炉 。街边经营章鱼小丸子投资也是非常低的 。
9.生煎包
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