可以做酸甜大虾浓汤 ， 具体做法如下：
1、材料：大草虾300公克 ， 洋葱半颗 ， 小蕃茄6颗 ， 姜片20公克 ， 马铃薯2颗 ， 九层塔少许 ， 鱼露2小匙 ， 蕃茄酱2大匙 ， 咖哩粉2小匙 ， 月桂叶数叶 ， 白醋2小匙 ， 泰式辣椒粉2小匙 ， 细砂糖2小匙 ， 鸡精粉2小匙 ， 20度米酒2小匙 ， 水2碗 。
2、将大草虾背部切开 ， 剔除沙肠 ， 洗净备用 。
3、洋葱切丝 ， 小蕃茄切对半；马铃薯去皮切片 ， 蒸熟后搅拌成泥状 。
【大草虾怎么做好吃 大草虾的烹饪方法】4、取一汤锅 ， 将水、鱼露、蕃茄酱、咖哩粉、月桂叶、白醋、泰式辣椒粉、细砂糖、鸡精粉、20度米酒、作法2的洋葱丝、小蕃茄、马铃薯泥、作法1的大草虾放入 ， 以中火煮至沸腾 ， 再撒上九层塔即成 。
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