茶是世界三大饮料之一．20多亿人钟情于茶饮．全球约60个国家种植茶叶，160多个国家和地区有茶叶消费习惯 。 20世纪90年代以来，世界茶叶的年消费量一直稳定在250万吨左右，人均年饮茶0.5公斤，茶叶已成为世界性的饮料，以其芳香，解渴，保健的特点受到人们越来越广泛的青睐，世界饮料专家预言：“21世纪将是茶饮料的世纪 。 ”
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