1、熟牛腱子肉切成片 。
2、熟花生用刀背压碎 。
3、大蒜拍碎剁成蒜末，小葱切成葱花，香菜切碎，放入盆中 。
【花生拌牛肉的家常做法 花生拌牛肉的制作方法】4、往盆中放入少量食盐，加点白糖，味精，一勺凉开水，搅拌化开调料 。
5、加入辣椒油，花椒油，生抽，陈醋，搅拌均匀，倒入花生碎，蒜泥，牛肉搅拌均匀 。
6、淋入香油，即可装盘 。
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