1、桂皮煮肉的技巧很简单 ， 用桂皮、五花肉加调料炖一小时即可 。
2、食材：桂皮一块 ， 五花肉500g ， 酱油100ml ， 冰糖20g ， 盐一点 ， 大料一瓣 ， 葱姜适量 ， 水一碗 。
3、五花肉切块泡冷水2小时 ， 去除血水 ， 锅里做水 ， 冷水下锅焯肉到变色；
4、锅里放很少的油 ， 加冰糖炒化 ， 半融化时加一瓣大料和很小一块桂皮一起煸炒到味出来 ， 糖彻底焦糖化；
5、加入焯好水的肉肉 ， 炒糖色 ， 如果糖少不容易上色就多炒下肉 ， 颜色就深了；
6、加入酱油和水 ， 摸过肉肉为止；
【桂皮煮肉的技巧 桂皮煮肉的烹饪方法】7、放葱姜 ， 大火烧开 ， 转小火炖1小时 。
推荐阅读
- 兄弟阋于墙的意思 兄弟阋于墙是什么意思
- 怎么做笔筒 做笔筒的方法
- 没有鱼鳞的鱼是什么鱼 没有鱼鳞的鱼是哪些鱼
- 开心马骝谐音歌词 开心马骝歌词全文
- 我的世界飞机模拟器1.8.9怎么用 简易操作看这里
- 干百合的吃法和做法 盘点干百合的吃法
- 挖掘机高温怎么解决 一般是什么原因引起的这个
- 电钻正确充电方法 充电的方法介绍
- 爆炒田鸡 爆炒田鸡的步骤
- 黑芝麻糊怎么做 黑芝麻糊的做法