1、材料：鸭肝半只、大蒜、白砂糖、食用油各适量 。
2、首先把半只鸭肝放入锅中蒸十分钟 ， 接着把蒸好的鸭干切成小块 。
3、然后把大蒜切成斜切成片 ， 锅中放入适量的食用油 ， 待油冒烟 ， 倒入蒜白爆香 。
4、接着把之前切好的鸭干倒入锅中 ， 翻炒三分钟 。
5、然后往锅中加入一勺的白沙糖 ， 翻炒两分钟 。
6、接着往锅中加入适量的老酒 ， 翻炒三分钟 。
7、然后把大蒜叶到瑞锅中 ， 翻炒两分钟 。
【炒鸭怎么做好吃 如何做炒鸭肝好吃】8、这样一道美味可口的炒鸭肝就做好了 。
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