【清血肠烧灯碗的做法 清血肠烧灯碗的做法介绍】
1、准备好食材清血肠和配菜 。
2、调料准备好放入碗中 。
3、清血肠焯水 。
4、把材料放入锅中翻炒就可以出锅了 。
5、血肠为居住于中国东北的满族和锡伯族祭祀祖先神灵所用，为东北地区家常菜 。绝大多数用猪血制成 。其制作过程大致是用盐反复揉搓、清洗干净猪小肠，一端用线扎住，把新鲜猪血、盐、花椒等从另一端灌入肠中，大火沸煮，即可 。制作精良的血肠味道鲜美，营养丰富，是深受满族人民喜爱的一道传统美食，常和酸菜、白肉等一同炖煮，在冬日里食用 。在其它季节也常见 。
