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生菜介绍
生菜又称鹅仔菜、莴仔菜 ， 是菊科的一种作物 ， 可生食 ， 性质甘凉 ， 有清热提神、=降低胆固醇、治疗神经衰弱等作用 。
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生菜保存方法
生菜可以放到冰箱里面冷藏 ， 一般能够保存2到3天 ， 时间过长营养价值会明显的下降 。
【生菜保存方法】生菜在冷库最好保存在0-0.5℃ ， 过高过低都不行 ， 低于-1℃就会冻伤 ， 发生冷变冻坏等现象 。
生菜放冰箱保存
生菜在放入到冰箱中后容易变黄发蔫 ， 导致生菜失去清脆的口感 ， 最好不要直接的放到冰箱中进行保存
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生菜储存方法
生菜将菜心摘除 ， 用纸巾吸干多余的水份 ， 轻收拢散开的叶片 ， 将其束缚起来放入保鲜袋中存放 ， 能存放在阴凉处三天左右 。
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