新鲜姜芽怎么做 新鲜姜芽的两种做法


1、鲜姜芽炒肉:姜芽洗净去掉紫色的枝干 。香菜 , 葱花 , 肉丝 , 备用 。洗净的姜芽切片 。根据个人喜好切什么形状 。锅热放油 , 葱花爆香 , 放入肉丝炒白加入姜片大火爆炒一下即可出锅 。
【新鲜姜芽怎么做 新鲜姜芽的两种做法】2、腌鲜嫩姜芽:鲜姜牙500g洗干净 , 去皮后再次清洗 , 晾干水分 , 将姜芽中间切开 , 姜芽放入碗中 , 加适量盐搅拌 , 放好盐的姜芽腌制2小时左右 , 去掉腌出的水分 , 起锅加入生抽 , 味极鲜 , 醋 , 花椒 , 八角 , 香叶和糖熬开 , 姜芽放入瓶子内倒入冷却的酱油 , 放冰箱腌制24小时以后就可以开吃了 。

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