【蒸猪肉的做法 蒸猪肉怎么做】1、半肥瘦猪肉500克、葱大蒜籽各适量、蚝油胡椒粉鸡精各适量 。
2、把猪肉洗干净放机器里打成泥，放在盘子里 。再放点生粉，蚝油，盐，大蒜籽，鸡精，胡椒粉，再打一个鸡蛋进去 。
3、用筷子按顺时针慢慢地搅拌，让所有材料都搅拌均匀就好 。
4、烧半锅水，水开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸 。一般十分钟就可以了 。
5、把葱切成葱花，放小碟子里面 。十分钟后关火再虚蒸二分钟，把葱花撒在上面 。
6、另起锅，放油，爆香大蒜，加点酱油 。关火 。
7、把开了的油淋在猪肉上面，哇，一阵阵香味补鼻而来，上桌开吃了，原汁原味，营养丰富而且也不上火 。
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