用一组体外短期检测试验，检验茶色素在肿瘤的起动，促进，增殖阶段的作用 。 选用基因正向突变和周期阻断法微核实验作为启动阶段指标 。 选用代谢协作和小鼠耳炎性水肿实验作为促癌阶段指标 。 选用Hela细胞存活率和软琼脂生长及小鼠S180实体瘤实验，检测对肿瘤细胞存活和增殖的影响，结果发现茶色素在肿瘤发生的启动，促进和增殖各阶段均显示出明显的保护作用 。 【茶色素防癌作用研究—体外短期试验】完成机构：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，北京100050
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