1、采摘后的黄秋葵先置于阴凉干燥处放置4--7小时 ， 使其自然冷却 ， 使鲜果内外部温度与环境温度一致 。
2、使用以稻谷或高粱为原料的纯粮食酒 ， 对处理过后的黄秋葵先第一次浸泡：将冷却好的黄秋葵放入15度至30度的低度粮食酒中浸泡3-5小时后取出 。
3、取出后将液体沥干 ， 进行二次浸泡：放入38度-45度的玻璃器皿中 ， 黄秋葵与酒的体积比例为1∶3 ， 以玻璃瓶上部三分之一布满黄秋葵为止 。
4、密封 ， 以棉布包裹玻璃塞 ， 将玻璃瓶口封住 。
【黄秋葵泡酒制作方法 黄秋葵如何泡酒】5、置于10--25摄氏度阴凉避光环境中 ， 静置120-150天 ， 至酒液颜色变为透亮的黄绿色 ， 即成 。
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