目的：苦瓜茶是以苦瓜为主要原料、茶叶为辅料经一定的生产工艺制成 。 苦瓜叶苦性寒 ， 能清热消署、止渴解毒 ， 对高血糖有一定的抑制作用 ， 而糖代谢与脂代谢往往密切相关 。 本研究在于探讨苦瓜茶对动物血糖和血脂是否具有调节作用 。 方法：通过复制高血糖及高血脂动物模型的方法进行实验研究 。 选用二级雄性昆明种小鼠 ， 采用四氧嘧啶尾静脉注射进行高血糖模型复制 ， 四氧嘧啶剂量为45mg/kg体重 ， 禁食24h后经尾静脉注射 ， 7d后禁食3－5h ， 测血糖值 ， 选取血糖值＞10mmol/L的小鼠为高血糖模型小鼠 。 试验设3个剂量组（1．33、2．77、3．99g/kg)一个阴性对照组和一个模型对照组 。 进行空腹血糖和糖耐量测定 。 后者是各组动物在测完空腹血糖之后即刻经口给予葡萄糖2．5g/kg体重 ， 测定0、0．5、2h的血糖值；高血脂动物模型选用二级雄性Wistar大鼠 ， 采用脂质代谢紊乱法进行模型复制 。 试验设3个剂量组（0．34、1．67、2．01g/kg)和一个模型对照组 。 试验周期均为30d 。 结果：苦瓜茶在剂量为1．33g/kg时能较明显地降低高血糖小鼠的空腹血糖值 ， 但对其糖耐量无明显影响 ， 且对正常动物的血糖水平无影响 。 在1．67、2．01g/kg剂量条件下能调节高脂饲料所导致的动物的脂代谢紊乱 ， 控制其血清胆固醇水平的升高 ， 并一定程度地提高其血清高密度脂蛋白水平 。 结论：在本实验条件下 ， 受试茶在一定剂量条件下能较好地调节高血糖或高血脂动物的血糖和血脂 ， 从而达到机体糖代谢和脂代谢的相对平衡 。 【苦瓜茶对动物血糖和血脂的调节作用】完成机构：河北省疾病预防控制中心 ， 保定071000
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