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贝尔法斯特地区拥用来自附近水域的新鲜海鲜和来自阿尔斯特乡村的精选农产品 ， 厨师会有丰富的食物可供烹制 。 尽管当地的现代菜肴正大肆流行 ， 但该市仍然有许多可口的美食都是北爱尔兰的传统佳肴 ， 在这些佳肴美味里 ， 油炸馅饼和高热量的餐饮是绝对必不可少的 。 如果你有机会去贝尔法斯特旅行 ， 一定要来尝试下当地的经典美味 。
帕蒂
有什么美食会比带着香葱和土豆泥的鱼肉更好吃？喜欢吃炸鱼的人一定会说没有 。 将鱼肉沫和葱花、土豆泥、香料、盐和胡椒混合在一起制成面糊后 ， 将这种面糊做成小饼状放入油锅中炸制 ， 这种美食在当地叫做帕蒂 。 在贝尔法斯特的部地区 ， 帕蒂是一道经典美味 ， 你几乎可以在任何一家餐馆里找到它 。
阿尔斯特·弗莱
您可能听说过全套爱尔兰早餐的鼎鼎大名 ， 但是在贝尔法斯特地区 ， 最著名的早餐代表叫做阿尔斯特·弗莱 。 它是经典的早餐套餐 ， 包括煎蛋 ， 香肠 ， 培根和黑布丁 ， 但与北爱尔兰的阿尔斯特·弗莱版本的不同之处在于 ， 这道美食搭配的苏打水和土豆面包可能在不太一样 。 你还会发现贝尔法斯特地区的阿尔斯特·弗莱里 ， 会有西红柿 ， 白布丁或蘑菇之类的菜品 ， 当然这套美食的经典程度会令人叹为观止 ， 它在当地十分的受欢迎 。
【贝尔法斯特|贝尔法斯特的传统美食，时间在流淌，但是经典美味永远无法忘记】
高威牡蛎
因为贝尔法斯特地区有一条蜿蜒的拉根河 ， 所以当地人自然也会将何种的美味制作成佳肴 。 当您在参观北爱尔兰首都时 ， 千万不要忘了吃牡蛎 ， 它是当地最好吃的食物之一 。 用咸味奶油与深色爱尔兰黑啤酒和牡蛎完美搭配 ， 你会品尝道一种无与伦比的美味 。
土豆泥
土豆是贝尔法斯特饮食的主食项目 ， 但这并不意味着所有的土豆都会使用传统的烤制烹饪方法 。 土豆泥也是很经典的做法 ， 它可以作为小菜为家庭餐桌增添风味 。 一般情况下 ， 当地的土豆泥会加入卷心菜或羽衣甘蓝来进行混合制成 ， 随后在加入黄油和切碎的葱一起搅拌 ， 这是一道饱腹又传统的美食 。
06爱尔兰炖肉
在寒冷的贝尔法斯特地区 ， 人们在冬季最喜欢吃的就是爱尔兰炖肉 。 这种用小火慢煮出来的肉类和蔬菜可以说是北爱尔兰的国菜之一 。 爱尔兰炖肉里面包括羊肉 ， 土豆 ， 胡萝卜和洋葱 ， 它至少需要两个半小时来烹饪 。 将这些食材放入砂锅里 ， 加入香料 ， 盐和水 ， 制作出来美食是温暖又饱腹的 。 这里的炖汤非常棒 ， 你可以津津有味的喝上一大碗 ， 并且这道美食中的羊肉也可以用牛肉代替 ， 口感一样好 。
黄色蜂窝糖
当您发现自己希望在贝尔法斯特地区买到一点甜甜的糖果时 ， 可以选择当地特有的蜂窝糖 。 蜂窝糖在北爱尔兰的集市上一直很受欢迎 ， 这种亮黄色的糖果在当地 ， 收到所有年龄段人的喜欢 。 很多贝尔法斯特人对它都充满的怀旧热情 。
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