揉捻是茶叶初步成形和叶细胞破碎的关键 。 现有的揉捻机揉捻质量较高 ， 但也存在质量依赖操作者技能 ， 效率不高等影响茶叶产业发展的问题 。 为此对这些问题进行了分析 ， 探讨了解决问题的方法 ， 介绍了连续式揉捻机的结构 ， 并就揉捻性能与现有的揉捻机进行了对比分析 。 【滚筒式茶叶揉捻机的试验研究】完成机构：[1]华中科技大学 ， 湖北武汉430074 [2]湖北省农业科学院果茶所 ， 湖北武汉430209
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