1、新鲜的豆皮 ， 直接放在冰箱且不做其他任何处理的话 ， 一般只能存放2-3天 。一旦 ， 发现豆皮发粘发酸就证明已经变质 ， 就不要再食用了 。
【豆皮放冰箱冷藏可以多久 豆皮的保存方法】2、为了延长保存期限 ， 可以将新鲜的豆皮一张一张整齐的码在一起 ， 并且放在淡盐水中浸泡 ， 因为盐有杀菌的作用 ， 这样放置的豆皮可以保存一周的时间 。同时 ， 也在很大程度上保证了豆皮的风味不变、鲜嫩如初 ， 而且还能去除豆皮中的豆腥味 。
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