1、主料：尖椒150克、面粉100克 。
2、辅料：盐1勺 。
3、尖椒去蒂，洗净 。
4、用刀把辣椒拍扁，像拍蒜那样 。
5、拍扁后，切碎，然后再用刀来回碾一下，辣椒切的越碎越好 。
【辣子疙瘩怎么做 怎么做辣子疙瘩】6、准备好的面粉撒在辣椒上，用筷子不断搅拌，使面粉均匀的裹在辣椒碎上 。
7、锅中倒入食用油，比平时炒菜多一些就好 。
8、倒入拌好的辣椒疙瘩，倒入盐，小火翻炒，5分钟即可 。
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