阐述了茶多酚制备的传统方法及存在的问题 。 报道了运用超临界CO2萃取技术与溶剂萃取相结合生产茶多酚的方法 。 实验结果表明：运用超临界CO2萃取技术与溶剂萃取相结合的方法生产的茶多酚， 其含量可大于90％， 咖啡因含量小于2％， 收率大于9％（以茶叶计）， 残留溶剂为零 。 【茶多酚的制备新方法】完成机构：渝西学院化学与环境科学系， 重庆永川402160
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