1、牛肉200g、土豆245g、洋葱半个、胡萝卜50g、咖喱块3个、料酒1勺、胡椒粉1匙、盐半匙、糖1匙、生抽1勺、姜末少许、淀粉1匙、香油半勺、花椒10多粒 。
2、具体操作：土豆洗干净切块，待用 。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用 。锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟 。然后加入咖喱块，全部放进去 。
3、混炒一下，把咖喱炒化，开小火炒，不要把咖喱炒焦了哦 。然后一碗的水，烧开后把土豆咖喱盛起来待用 。
4、锅中少许油，油热放蒜末爆香一下，倒入煮过的牛肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒几下 。然后倒入盛起来的咖喱土豆，加水没过土豆块 。
【牛肉咖喱土豆的做法 如何做牛肉咖喱土豆呢】5、大火烧开，转小火烧20分钟这样，土豆筷子可以穿破就可以了 。不要加盐了，因为咖喱本身就有咸味的 。
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