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一、鱼种论述
多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名 ， 亦称欧洲比目鱼、瘤棘鲆等 ， 在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲽形目、菱鲆科、菱鲆属鱼类 ， 原产于大西洋东侧沿岸 ， 1992年由黄海水产研究所首次引入 ， 1999年突破了大规模生产性育苗技术并推广养殖 。
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二、形态特征
多宝鱼扁平呈菱形 ， 两眼位于头部左侧 ， 眼间隔平而宽 ， 身体裸露无鳞 ， 只在有眼侧被以少量小于眼径的骨质突起 ， 左右侧线同样发达 ， 背鳍和臀鳍各自相连成片、无硬棘 ， 背鳍前端鳍条不分枝、有鳍膜相连 ， 背面青褐色、间有点状黑色素 ， 腹面光滑无鳞且呈白色 。
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三、分布范围
多宝鱼原产于大西洋东侧欧洲沿岸 ， 北起北纬68度远离冰岛沿岸的海域 ， 沿着斯堪的纳维亚半岛向南 ， 一直到北纬30度远离摩洛哥沿岸的海域均有分布 ， 尤以北海和波罗的海最常见 ， 我国于1992年引进 ， 现山东、河北、辽宁、江苏、浙江、福建等地普遍都有养殖 。
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四、生活习性
1、底栖性：多宝鱼是底栖性鱼类 ， 无眼侧着底生活 ， 对不良环境的耐受力较强 ， 很少游动 ， 除头部露在外面外身体可互相叠压一起 。
2、冷水性：多宝鱼是冷水性鱼类 ， 最高致死温度28～30℃ ， 最低1～2℃ ， 最适宜生长温度14～17℃ ， 水温超过21～22℃就停止生长 。
3、肉食性：多宝鱼是肉食性鱼类 ， 幼鱼期摄食甲壳类、多毛类等 ， 成鱼期摄食小鱼、小虾、贝类等 ， 性格温驯 ， 互相残食现象较少 。
【多宝鱼是什么鱼？】
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