1、白菜切条 ， 熏腊肉切片 ， 番茄切条 。
2、把高汤下锅 ， 同时放进熏腊肉 ， 白菜条大火烧开煮沸 ， 改中火炖制半个小时 ， 再改小火慢慢炖制一个小时 。
3、加入番茄条、鸡精、盐调味 ， 撒上一把葱花即可 。
【怎么样煮熏腊肉好吃 有什么技巧】4、腌过的肉 ， 滴干水分 ， 放到烤炉架上 ， 盖上烤炉 。只想要一点点烟熏味的 ， 烤2-3个小时便可 ， 把肉拿出来再用风吹干；喜欢烟熏味的 ， 一般可烤1-2天 。
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