1、原料：芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱 ， 姜、蒜、精盐、味精 ， 糖、酱油、麻油、花生油各适量 。
【怎么做香脆干芸豆 脆干芸豆做法介绍】2、将芸豆择洗干净 ， 切成长段 ， 猪肉切成末 。
3、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末 。
4、将芸豆放入热油锅内过油捞出；锅内留少许油 ， 下肉末煸炒 ， 放入虾米、冬菜、姜末和芸豆 ， 中火干煸片刻 ， 加高汤 ， 收干汤汁 ， 加调料 ， 淋麻油 ， 撒葱花 ， 装盘即可 。
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