1、看形状：大家在挑选砂糖橘的时候要注意了 ， 上好的砂糖橘外观呈现扁圆形 。所以大家千万不要挑选那些看起来圆滚滚的砂糖橘 ， 那反而是次品 。
2、看颜色：成熟的砂糖橘颜色比较鲜艳 ， 呈现出来是明亮的桔红色 。如果砂糖橘看起来颜色发暗 ， 那是采摘的时间过长了 。如果颜色偏青 ， 证明果实还不够成熟 。
3、用手捏：用手轻轻捏砂糖橘 ， 如果感觉手感软软的 ， 且回弹很快 ， 那就证明这砂糖橘皮薄多汁 ， 而且非常新鲜 ， 这样的砂糖橘挑再多也不怕 。如果捏起来手感觉表皮很硬 ， 那大家千万别购买 ， 这样的砂糖橘绝对皮厚、水分少 。
4、看叶子颜色：果农们在采摘砂糖橘的时候都会留有一两片叶子 。如果叶子的颜色越绿 ， 证明砂糖橘越新鲜 。
5、黑点越多越甜：如果大家够细心的话 ， 就会发现砂糖橘的表皮有一些密密麻麻的小黑点 。如果砂糖橘表皮的黑点越多证明它越甜越多水分 。
6、剥皮容易：正宗的砂糖橘是很容易剥皮的 ， 轻轻用手一剥 ， 整个果皮就脱出来了 。如果买到的砂糖橘很难剥或有粘连果肉的情况 ， 那证明你买到的砂糖橘不是正宗的 。
【挑选砂糖橘的技巧 挑选砂糖橘的7个小窍门】7、白丝少：所有的柑橘类水果剥开后 ， 都可以看到里面的果肉是被一层白色的丝状物包裹着的 ， 砂糖橘也不例外 。优质的砂糖橘里面的白色丝状物非常少 ， 基本上不用怎么清理就可以吃了 。白色丝状物越少则证明它口感越细腻、无渣 。
8、掌握好以上7点就能很轻松地买到优质的砂糖橘 。
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